岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜。
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅环境整洁卫生。
任职资格:
1、高中以上文化程度,普通话标准,形象好、气质佳,有较强的沟通和理解能力,限女性;年龄25~30岁。
2、具有2年以上餐厅领班经验。酒店管理、餐饮相关专业优先。
3、有服务意识、细心、熟悉餐厅管理流程。
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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