岗位职责：
1、负责全面主持店面的管理工作；
2、负责做好店面各项物资的采买及分发管理；
3、负责店员培训、教育、绩效考核、排班、考勤工作；
4、负责物资、食品材料的质量检查，保证食品的卫生安全新鲜；
5、监督门店物品、材料的损耗管理，把握损耗尺度；
6、负责门店各种设备的维护保养；
7、监督门店内外的清洁卫生，保卫、防火等管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现问题及时解决。
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